在26日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂表示，今年以來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)總體充足，市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn)，為應(yīng)對(duì)外部風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)提供了重要支撐。不過(guò)，他也指出，水果、豬肉等部分“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格階段性漲幅較大。水果價(jià)格持續(xù)走高，主要是由于蘋果、梨這兩個(gè)大的品種主產(chǎn)區(qū)在去年春季遭受倒春寒天氣，減產(chǎn)幅度較大，加之今年春季南方荔枝等部分熱帶水果減產(chǎn)，短期內(nèi)市場(chǎng)供給偏緊。5月重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果批發(fā)價(jià)每公斤7.55元，環(huán)比漲19.5%，同比漲34.6%。

唐珂指出，6月以來(lái)，隨著西瓜、甜瓜等夏季時(shí)令水果大量上市，水果價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)回落勢(shì)頭，后期有望逐步進(jìn)入季節(jié)性下行走勢(shì)。蔬菜價(jià)格已經(jīng)季節(jié)性下跌。豬肉持續(xù)高位運(yùn)行，主要是受非洲豬瘟疫情與周期性因素疊加影響，今年上半年生豬和能繁母豬的存欄降幅較大，市場(chǎng)供給階段性趨緊。5月全國(guó)豬肉批發(fā)均價(jià)每公斤20.63元，環(huán)比漲1.6%，同比漲29.3%，牛羊肉、雞肉、雞蛋價(jià)格總體走強(qiáng)，但同比漲幅都明顯低于豬肉。由于生豬產(chǎn)能恢復(fù)需要周期，后期豬肉價(jià)格上漲的壓力依然較大。

“受非洲豬瘟疫情、養(yǎng)殖成本上升、前期生豬價(jià)格周期性下行等多種因素影響，生豬和能繁母豬存欄同比降幅超過(guò)20%，養(yǎng)殖信心顯得有些不足。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞發(fā)言人廣德福指出，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將千方百計(jì)穩(wěn)定生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，穩(wěn)定和恢復(fù)生產(chǎn)，增加市場(chǎng)供給。包括強(qiáng)化信息引導(dǎo)，鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)戶補(bǔ)欄增養(yǎng)，落實(shí)扶持政策，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖等。