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近日，有網友發文稱，在海底撈就餐后將剩下的食材打包，并打包了些小料，被收取20元調料費。

“咱們家是不收費的，可能是當時誤解了。她當時比較喜歡那個小吃，然后就打包了兩三袋給她的男朋友，我們經理給她找了一個打包盒，但是不知道是打調料的。我們在巡場的過程中，就發現顧客在調料臺用那個打包盒在打包調料，我們負責人就在那個區域跟員工講，如果客人單獨打調料比較多的情況下，因為我們那個盒有刻度線，可能要額外收取（費用）。”涉事海底撈門店的經理說。

“但是我們負責人可能只是看到那個現象，那名員工也是一名新員工。趙小姐當時點的菜比較多，她下鍋里面煮了，所以說她剩下的菜打包起來，想打一點調料回去做麻辣拌，我們員工就沒有很靈活，就跟趙小姐說，如果要打包調料的話，要收取費用，這樣中間就產生了一個誤解。所以說，今天我們就第一時間給趙小姐回訪了電話，給趙小姐也致歉了。因為正好是名新員工，也沒有培訓到位。”該經理說。

海底撈客服回應，“如果你是來就餐，您的桌上還有一些菜品，那么這邊打包一些小料是可以的，像牛肉粒之類的話，可能就要收費，根據我們外賣價格大概是20塊錢，因為正常您的小料費用是支持堂食的。”