5月22日，2022潮州工夫茶大會正式拉開帷幕，緊扣“文化潮州·工夫天下”主題，精心策劃系列特色活動，集中展示全鏈條茶產品，通過以茶為媒、以藝會友，全力打響潮州工夫茶、鳳凰單叢茶這兩塊“金字招牌”，助推廣東茶走向全國、飄香世界。

作為鳳凰單叢茶原產地的潮州，不僅是廣東重要的代表茶區，而且孕育出融精神、禮儀、茶藝、評品為一體的潮州工夫茶文化，享有“中國烏龍茶之鄉”美譽。2022潮州工夫茶大會期間，四方賓朋、商界精英將走上鳳凰山，看百年古茶樹，游萬畝古茶園;走進牌坊街，喝茶品茶聊茶，體驗潮式生活;走入大師坊，細看制壺技藝，共敘工夫茶道。

同飲工夫茶，共謀大發展，大會開幕式上還舉行了潮州招商引資推介會。此外，大會展覽現場設置了鳳凰單叢茶展區、茶葉機械包裝展區、老字號及非遺文創產品展區等8個主題展區，面積約1.2萬平方米，約200家企業參展，集中展示各品類、各品牌的茶產品，以及與茶相關的衍生產品。為全面提升潮州工夫茶的影響力，大會通過“政府搭臺、市場運作、企業唱戲”模式，以“節+會+展+賽”的形式，舉辦一系列特色活動，包括“圍爐觀茶·潮州工夫茶論壇”“圍爐觀茶·工夫雅集”等，還評選出潮州“三甲”“十強”茶葉企業、十大茶葉名品牌、十大最美茶園等，擴大潮州名茶、名山、名人的影響力和帶動力。