受相關渠道信息影響，不少市民近日又有了“囤糧食”的想法。市發改委(糧食和物資儲備局)昨天給市民吃“定心丸”：南京大米量足質優價穩，市民沒必要囤積。

根據監測結果，目前，我市社會成品糧庫存可以保障全市市民15天口糧消費量。與此同時，我市糧食企業加工能力充足,全市稻、麥日加工能力達4000噸，超過全市日消費量(約3000噸)。

專業人士提醒，大米不容易儲存保管，尤其是江南地區濕度大，容易生蟲變質。變質的大米含有高致癌物質黃曲霉毒素，食用后對身體傷害極大。建議市民朋友隨吃隨買，這樣食用既安全，又有營養。

手中有糧，心中不慌。市發改委(糧食和物資儲備局)相關負責人表示，全市糧食和物資儲備系統將進一步提高政治站位，堅決扛穩糧食安全責任，確保我市糧油市場貨源充足、價格穩定。同時，加強市場監測和預期引導，及時掌握糧油庫存、加工、交易及價格變動情況，一旦出現異常情況，將迅速采取措施，及時補充貨源，特別是增加小包裝糧油產品投放，并根據市場成品糧庫存情況，適時增加糧源供給。

在此基礎上，市糧食和物資儲備系統還將聯合市場監管部門加大對糧油加工、批發、零售等重點環節的監督檢查力度，維護糧油市場秩序，確保糧油市場健康平穩運行。著力強化質量監管，堅決防止不符合食品安全標準的糧食流入口糧市場。嚴厲打擊壟斷資源、哄抬糧價等違法經營行為，切實維護正常的糧食流通秩序。

據悉，目前我市糧油市場貨源穩定、供應充足、價格合理、品質良好，市民群眾無需恐慌、囤積。