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本網訊（草原云·正北方網記者 劉睿睿）5月18日，記者了解到，為筑牢市民飲食安全防線，護航群眾日常就餐、夏日消費安全，呼和浩特市檢驗檢測中心聯合新城區市場監管局開展了為期一周的全域重點場所食品安全專項快檢行動，深入校園、養老院、景區商戶等關鍵場景，累計完成260批次食品快檢，精準排查各類食品安全隱患，用專業檢測守護市民“舌尖上的安全”。

快檢

本次專項快檢直擊群眾最關心、風險最集中的餐飲場景，一改籠統排查模式，靶向精準抽檢，聚焦食材源頭、餐具衛生、肉類品質三大關鍵風險點，實現重點人群、重點場所全覆蓋、無死角排查。

校園食品安全是家長最牽掛的民生重點。檢測人員深入轄區幼兒園、中小學、高校食堂，針對日常高頻食用的綠葉蔬菜、瓜果等生鮮食材開展農藥殘留快速篩查，同時借助專業ATP熒光檢測儀，對餐盤、碗筷等餐具潔凈度逐一檢測，從食材到餐具全方位守住師生就餐安全底線。

針對老人、病患等特殊群體，本次行動開展精細化食安排查。工作人員走進養老院、醫院食堂，專項檢測特殊膳食食材的農藥殘留、衛生指標，從嚴排查就餐環境及餐具衛生隱患，為特殊群體的飲食健康保駕護航。

隨著夏季來臨，戶外燒烤、景區餐飲消費持續升溫。本次專項行動精準對接夏日消費特點，對景區周邊商鋪、戶外燒烤門店開展突擊快檢，運用膠體金試紙條、PCR快速檢測技術，對牛羊肉卷、肉串等熱銷肉制品開展肉源性成分鑒定，精準甄別假冒、摻雜肉類問題，嚴厲打擊餐飲亂象，凈化夏日餐飲消費市場。

[責任編輯：孫麗榮]